Fondue Wat Voor Vlees?

Fondue Wat Voor Vlees
Vlees voor de vleesfondue – Slagerijen bieden vaak speciale fondueschotels aan zo rond de Kerst of met Pasen. Het vlees voor de fondue is dan al in kleine stukjes gesneden, en vaak ook al gekruid. Je kunt uiteraard ook zelf voor het vlees voor de fondue zorgen.

  1. Per persoon heb je dan minstens 200 gram vlees nodig;
  2. Dit dien je in blokken te snijden van ongeveer drie centimeter;
  3. Het is belangrijk om geen al te grote stukken te nemen, want dan wordt de binnenkant van het vlees niet goed gaar;

Vleessoorten die geschikt zijn voor vleesfondue, zijn onder andere biefstuk, varkensvlees, kip, kalfsvlees, kalkoen en lamsvlees. Ook gehakt van runderen of varkens (of half om half) kan prima worden klaargemaakt in de fonduepan.

Wat doe je in vleesfondue?

How to make meat fondue recipes – you need to know this about meat fondue recipes

Kan ik ook in olijfolie fondue?

Bereidingswijze – Toon hoeveelheden Koken in stappen

  1. De kipfilet (500 gram) in blokjes snijden en met ketjap (3 eetlepels) , knoflook, sambal (1 eetlepel) , zeezout (1 stuk) , gemberpoeder (1 stuk) mengen in een plasic zak.
  2. Deze dicht maken en de ingrediënten goed vermengen.
  3. De varkenshaas (1 stuk) , biefstukken (2) en tartaar (250 gram) in blokjes snijden en kruiden met zout en peper (1 stuk).
  4. De olijfolie (1 stuk) verhitten in een fonduepan tot er damp vanaf komt.
  5. Het vlees bakken in de olie.

25 25 25.