Hoe Groot Is Een Kalkoen Van 5 Kilo?

Hoe Groot Is Een Kalkoen Van 5 Kilo
Extra informatie

Gewicht N/B
Gemiddelde afmetingen 3 kg +/- 23cm lang 14cm breed 13cm hoog 4 kg +/- 25cm lang 16cm breed 15cm hoog 5 kg +/- 32cm lang 22cm breed 17cm hoog 6 kg +/- 35cm lang 24cm breed 20cm hoog
Presentatie Wordt geleverd in een nette doos op een bedje van stro.

Nog 8 rijen.

Hoe lang moet een kalkoen van 5 kg in de oven?

Hoe lang moet een kalkoen in de oven? – Dit ligt eraan of je de kalkoen wel of niet gaat vullen. Reken voor een niet-gevulde kalkoen 40 minuten per kilo vlees en voor een gevulde kalkoen een uur per kilo. Als je een kalkoen hebt van 2,5 kilo moet deze dus 100 minuten in de oven als je hem niet vult en 150 minuten als je hem wel vult.

Zet de oven niet al te hoog om te voorkomen dat de kalkoen van buiten te donker wordt terwijl de binnenkant nog niet gaar is. Begin met een temperatuur van 200 graden Celsius en zat na één uur de oven terug op 175 graden.

En hoe weet je dan 100% zeker dat je kalkoen gaar is? Dat is eigenlijk heel simpel. De kalkoen moet een kerntemperatuur hebben van 70 tot 72 graden. Dit kun je het beste meten door een vleesthermometer in de dij (het dikste deel) van de kalkoen te steken.

Let er wel op dat de pin van de thermometer niet tegen het bot aan zit. Heb je geen kernthermometer dan is er ook niks aan de hand. Prik dan even met een satéprikker of puntig mes in de kalkoendij. Het sap dat daaruit komt moet helder zijn.

Dan is de kalkoen gaar. Is het sap nog roze van kleur, dan is ie nog niet gaar.

See also:  Hoe Heet Bak Je Brood?

Hoe groot moet een kalkoen zijn voor 6 personen?

Hoeveel heb je nodig? Reken op 300 tot 500 gram kalkoen per persoon als je de kalkoen als hoofdgerecht serveert. Bij een gevulde kalkoen mag dit iets minder zijn.