Past een kalkoen wel in de oven? Wij kunnen geen afmetingen geven van de kalkoenen. De meeste normale ovens kunnen een kalkoen tot ca. 10 kilogram aan. Een combimagnetron of een broodjesoven is echt te klein. Hoe lang kan ik de kalkoen bewaren in de koelkast? Een verse kalkoen kan bij maximaal 2 tot 3 graden Celcius +/- 3 à 4 dagen in de koelkast.
Een gekruide kalkoen kan men meestal langer bewaren. Is de kalkoen biologisch? Nee, onze kalkoenen zijn niet biologisch. Worden de kalkoenen Halal geslacht? Nee, de kalkoenen worden niet Halal geslacht. Hoe bereken ik het aantal personen per kalkoen? Per persoon ca.
500 gram kalkoen inclusief bot aanhouden. Worden de lever en maag bijgeleverd? Nee, deze worden helaas niet meegeleverd. Waarmee is de gevulde kalkoen gevuld? De gevulde kalkoen is gevuld met een mengsel van kippengehakt, goudreinetten (appels), spek en kruiden.
(o. knoflook) Kan ik ook een ander soort vulling krijgen? Nee, wij kunnen niks aan onze vulling veranderen. U kunt natuurlijk wel zelf voor vulling zorgen, bestel dan een verse kalkoen. Hoe hou ik mijn kerstkalkoen sappig? Door de kalkoen in de (bij gevulde kalkoenen bijgeleverde) braadzak te bereiden in de oven.
Bij de verse kalkoen dient u zelf voor de braadzak te zorgen, deze zijn te koop in iedere huishoudwinkel. De kalkoen NIET uit de braadzak halen. Indien u de kalkoen wil larderen met spek o. dan de braadzak openen, het spek op de kalkoen leggen en de braadzak weer sluiten.
Hoe weet ik dat mijn kalkoen gaar is? Prik met een sateprikker iets schuin omhoog in de lies, wanneer het vleessap helder is, dan is uw kalkoen gaar. Als het vleessap rozeachtig is, dan nog ca. 15 min. doorbraden.
Controleer elke 15 min. wanneer nodig. Het allerbeste is een kerntemperatuurmeter te gebruiken. De kerntemperatuur dient dan 70 graden te zijn. U kunt deze meter in elke huishoudelijke winkel kopen. Zijn de kalkoenen ontbeend? Onze kalkoenen zijn niet ontbeend.
Bij welke temperatuur kalkoen garen? De kalkoen kunt u het beste bereiden bij 100 graden, let op: dit is slechts een indicatie (afhankelijk van type oven) Hoe gegaarde, gevulde kalkoen verwarmen? Plaats de kalkoen compleet met braadzak en braadslee in zijn geheel in een voorverwarmde oven van ± 90 graden.
Ong. 1 a 1. 5 verwarmen. De kalkoen is gereed bij kerntemperatuur van 60 graden. Kalkoen rollade verwarmen? De rollade kunt u het beste 45 minuten op 80 graden (oven) verwarmen in de braadzak waarin deze geleverd is. Let op: dit is slechts een indicatie, afhankelijk van type oven.
- Wanneer wordt mijn kalkoen afgeleverd? Wij bezorgen de kalkoenen voor Thanksgiving op woensdag 24 november en voor Kerst op donderdag 23 december, zie uw postcode;
- Mocht u willen weten hoe laat de kalkoen bezorgd wordt, wij nemen 1 dag van te voren per mail contact met u op voor een indicatief aflevertijdstip! Let op: bezorgen doen wij door heel Nederland, behalve de Waddeneilanden en Zeeuws-Vlaanderen! Wat zijn de bezorgkosten? De bezorgkosten bedragen € 12,50;
Kan ik mijn kalkoen ook zelf ophalen? Jazeker. U kunt uw thankgivingkalkoen ophalen te Harderwijk op woensdag 24 november en donderdag 25 november van 10. 00 uur tot 18. 00 uur. U kunt uw kerstkalkoen ophalen te Harderwijk op woensdag 22 december en donderdag 23 december van 10.
00 uur tot 20. 00 uur en vrijdag 24 december van 09. 00 uur tot 12. 00 uur. Andere dagen in overleg. Kan ik mijn bestelling annuleren? Mocht u onverhoopt uw bestelling moeten annuleren, dan zijn wij genoodzaakt hiervoor kosten in rekening te brengen.
Bij annulering binnen 21 dagen (vanaf 3 december) vóór de afleverdatum (23 december) wordt u het totaal te betalen bedrag in rekening gebracht. Bij annulering vóór 3 december berekenen wij € 12,50 administratiekosten.
Hoe lang bereide kalkoen bewaren?
Hoe lang kun je kalkoen bewaren? – Kalkoen of kalkoenvlees kun je in de koelkast nog 4 tot 5 dagen bewaren, tenminste als het vlees goed is afgedekt. Net als bij kip, kun je kalkoenvlees erg kort bij kamertemperatuur bewaren. Niet meer dan 45 minuten. Gebakken kalkoenvlees kun je nog ongeveer twee dagen bewaren in de koelkast.
Hoe lang zijn verse vleeswaren in de koelkast houdbaar?
Bewaartabel
| Koelkast | Diepvries | |
|---|---|---|
| Gehakt | 1 dag | 2 maanden |
| Gaar vlees | 3 – 4 dagen | 2 – 3 maanden |
| Vers gesneden vleeswaren | 2 – 4 dagen | 1 – 3 maanden |
| Gesneden droge worstsoorten | 4 – 7 dagen | 1 maand |
.
Hoe lang kun je vleeswaren in de koelkast bewaren?
Tht – De tht-datum staat voor ‘ten minste houdbaar tot’. Deze vind je op minder bederfelijke producten die je lang niet allemaal in de koelkast hoeft te bewaren. De tht-datum is de datum tot welke de fabrikant een goede kwaliteit van het betreffende product kan garanderen.
- Bewaar vleeswaren niet tot na de tht-datum;
- Je kunt het misschien nog wel eten zonder veel risico te lopen, maar de kans bestaat dat de smaak, de geur en de kleur van het product verandert;
- Onderzoek van de consumentenbond heeft uitgewezen dat mensen met de houdbaarheidsdatum van vleeswaren voorzichtig om moeten springen;
Volgens de bond liggen er serieuze gezondheidsrisico’s op de loer. Hun onderzoek liet zien dat sommige vleeswaren de tht-datum nauwelijks haalden. De productiewijze van vleeswaren zegt veel over de houdbaarheid. Je kunt ze eigenlijk onderverdelen in drie groepen: rauwe vleeswaren, gekookte en gegaarde vleeswaren en de laatste groep gezouten, gedroogde en gefermenteerde vleeswaren.
Rauwe vleeswaren, zoals bijvoorbeeld carpaccio en filet américain, kun je na openen niet langer dan twee dagen bewaren. Gekookte en gegaarde vleeswaren, zoals bijvoorbeeld boterhamworst en kipfilet blijven goed tot vier dagen na openen.
Gezouten, gedroogde en gefermenteerde vleeswaren, zoals salami en rookvlees, blijven houdbaar tot zeven dagen na openen.
Hoeveel kalkoen per persoon?
Reken op 300 tot 500 gram kalkoen per persoon als je de kalkoen als hoofdgerecht serveert. Bij een gevulde kalkoen mag dit iets minder zijn.
Hoelang duurt het ontdooien van een kalkoen?
Skip to content De kalkoen of kip wordt aan huis bezorgd in een speciale doos en omdoos. We leveren ons product vriesvers. Dat betekent dat de kalkoen of kip op weg naar aflevering bij jouw thuis al enigszins is begonnen met ontdooien. Dat is prima, want het kan wel 1-2 dagen duren soms, afhankelijk van de bewaarplaats, voordat de kalkoen helemaal ontdooid is.
Het beste is om na ontvangst de speciale Copas doos uit de omdoos te halen. Je kunt de kalkoen of kip dan inspecteren. Open daarvoor de speciale zak waarin hij verpakt is. Je kunt hem dan uit de verpakking halen en op een schaal (voor eventueel vocht) of gewoon in de speciale zak in de koelkast leggen.
Als hij nog flink bevroren is kun je hem ook rustig in de zak en de doos buiten de koelkast laten ontdooien. Je kunt hem ook in de zak in de doos en diepvriestas laten ontdooien, dan wordt het een soort mini koelkast. Dat scheelt weer ruimte in de koelkast! Je moet in ieder geval wel goed de temperatuur in de gaten houden.
- Je kunt daarvoor de bijgeleverde thermometer gebruiken;
- Als de temperatuur tegen de 4°C gaat lopen moet je hem in de koelkast leggen of op een vergelijkbaar koele plek (in ieder geval niet boven de 4-6 graden);
Twee uur voor de bereiding haal je hem uit de koelkast en laat je hem lekker rustig op temperatuur komen. Het ontdooien kan soms best even duren, dat hangt er een beetje vanaf hoe lang hij naar jou onderweg is geweest en van de temperatuur onderweg. De kalkoen of kip is na ontdooien nog zeker 5 dagen houdbaar mits gekoeld bewaard.