Hoe Vlees Ontdooien In Magnetron?

Hoe Vlees Ontdooien In Magnetron
Beef Exclusief verzend al haar vleesproducten gevacumeerd en diepgevroren en om onze perfecte kwaliteit te kunnen waarborgen is het dus heel belangrijk dat het vlees op de juiste wijze wordt ontdooit. Als je vlees niet op de juiste manier ontdooit kunnen bacteriën zich razendsnel vermenigvuldigen waardoor het gevaarlijk wordt om het vlees te eten.

Vlees zomaar op het aanrecht laten ontdooien is geen goed idee. Zelfs als het midden van het vlees nog bevroren is, kunnen de buitenste randen al warmer dan 5˚C zijn, de temperatuur waarop bacteriën gaan groeien.

Om deze reden is het ook geen goed idee om vlees onder een warme kraan te ontdooien. Hier lees je hoe het wel moet. Ontdooi vlees in de koelkast waar de temperatuur altijd 5˚C of minder is.

  • Denk vooruit als je vlees in de koelkast wilt ontdooien, want het kost een hoop tijd.
  • Leg het ingepakte of afgedekte vlees op een schaal om de rauwe sappen op te kunnen vangen.
  • Ontdooi het vlees 24 uur. Grote stukken vlees, zoals hele kippen of braadstukken kunnen wel 24 uur per 2,5 kilo nodig hebben om te ontdooien.
  • Bereid gehakt of stoofvlees en gevogelte binnen 2 dagen na het ontdooien.
  • Bereid ander vlees zoals varkensvlees, rundvlees, biefstukken en braadstukken binnen 3 tot 5 dagen na het ontdooien.

Ontdooi vlees door het onder koud water te houden. Dit is een veel snellere manier van ontdooien.

  • Doe het vlees in een waterdichte plastic zak. Een lek in de zak kan de veiligheid van het vlees in gevaar brengen.
  • Leg de zak met het vlees in koud water, en vervang het water elke 30 minuten. Het bevroren vlees brengt de watertemperatuur omlaag, waardoor het ontdooien langzamer gaat als je het water niet vervangt.
  • Ontdooi kleine hoeveelheden vlees in ongeveer 1 uur. Bij grotere stukken kan het 2-3 uur duren.
  • Bereid het vlees onmiddellijk.
See also:  Welke Groente En Fruit Mag Een Hamster?

Ontdooi vlees in de magnetron. Dit is de snelste, maar door ons niet geadviseerde methode.

  • Verwijder de verpakking en leg het stuk vlees op een magnetronschaal.
  • Ontdooi het vlees op de laagste stand, of de ontdooistand van de magnetron.
  • Bereid het vlees onmiddellijk nadat het in de magnetron is ontdooid. Ontdooien in de magnetron kan het vlees gedeeltelijk verwarmen. Bewaar het dus niet om het later te bereiden.

Bron: nl. wikihow. com/Vlees-ontdooien.

Kan je bevroren vlees ontdooien in de magnetron?

In de microgolfoven (5 à 10 minuten) – In de magnetron kun je vlees ontdooien binnen de 5 of 10 minuten , maar je moet voorzichtig zijn. Gebruik bij voorkeur de ontdooistand: wanneer je het vlees ontdooit op een te hoog vermogen, zullen er al stukjes beginnen te garen en dat is niet de bedoeling.

Hoe ontdooien in de magnetron?

Hoe kun je bevroren vlees het beste ontdooien?

In de microgolfoven –

  • Leg het bevroren in een kom die in de microgolfoven mag geplaatst worden. Laat het ontdooien met de defrost -stand van je magnetron. Als jouw toestel deze functie niet heeft, zet het vermogen dan gewoon op de helft om eten te ontdooien. Anders zal de buitenkant garen en de binnenkant bevroren blijven.
  • Kijk eens in je gebruiksaanwijzing van je toestel hoelang het bevroren voedsel in de microgolfoven moet. Meestal staan daar aanwijzingen afhankelijk van het gewicht van het voedsel.
  • Bereid het ontdooide voedsel onmiddellijk. Wil je het niet op dat moment opeten? Bereid het dan eerst en stop het daarna in de diepvriezer.
See also:  Wat Helpt Tegen Fruit Vliegjes?

Hier staat ingevoegde content die informatie op uw apparaat wil opslaan en/of openen. U heeft hiervoor geen toestemming gegeven. Klik hier om dit alsnog toe te laten Lees verder na de reclame Het volgende Libelle-artikel is echt even het wachten waard :).