Voedingsvezels – Vezels zijn terug te vinden in plantaardige producten. Onbewerkte plantaardige producten welteverstaan. Denk aan groenten, noten, peulvruchten. En fruit. Voedingsvezels zijn onverteerbare koolhydraten. Ze zorgen onder andere voor een gezonde darmflora, gevoel van verzadiging en remmen een hoge bloedsuiker af.
Krijg je echter als suikerpatiënt wél te maken met een hoge bloedsuiker, dan maakt je lichaam (veel) insuline aan. En voor dat hormoon zijn je cellen ongevoelig bij diabetes type 2 , waardoor de suikers niet goed verwerkt worden.
Hierdoor loop je het risico een hyperglycemie te krijgen. Door veel vezels (en relatief suiker= & koolhydraatarm ) te eten kun je dat risico de kop indrukken. Je bent bezig met voorkoming of genezing van de ziekte.
- Hoe meer vezels je op een dag binnenkrijgt, hoe beter.
Diverse fruitsoorten zijn relatief suikerarm en vezelrijk. Denk aan bramen, frambozen en avocado’s. Die kun je dus het beste eten bij diabetes type 2, omdat ze weinig invloed hebben op je bloedsuikerspiegel. Onderstaande fruitsoorten representeren het tegenovergestelde van ‘gezond fruit bij suikerziekte’. Het fruit uit de lijst is precies het fruit dat je zoveel mogelijk (lees: koste wat kost) wilt vermijden. Ik kan je niets verbieden. Toch bestaat onderstaand lijstje volledig uit ‘ verboden fruit voor diabetici’. Je maakt uiteraard zelf de keuze welke producten je in je boodschappenkarretje zet.
Welk fruit zit het minste suiker in?
Mandarijn (9,2 gram) Peer (10,5 gram) Blauwe druiven (11 gram) Kersen (11,5 gram).
Hoeveel fruit per dag bij diabetes 2?
Fruit en diabetes – Het advies om 2 porties fruit per dag te eten, geldt ook voor mensen met diabetes. Als je diabetes hebt en daar insuline of andere medicijnen voor gebruikt, is het belangrijk om te letten op de hoeveelheid koolhydraten. In fruit zitten koolhydraten en suikers.
Afhankelijk van hoe hoog je bloedsuikerspiegel is op het moment dat je fruit wilt eten, kun je kiezen voor een stuk fruit met veel of juist wat minder koolhydraten en suikers. Hieronder hebben we de hoeveelheden koolhydraten en suikers per stuk fruit op een rijtje gezet.
Alles is weergegeven per 100 gram.
| Fruitsoort | Calorieën (Kcal) | Koolhydraten (gram) | Waarvan suikers (gram) | Vezels |
| Aardbeien | 29 | 5,1 | 5,1 | 1,1 |
| Abrikozen, gedroogd | 285 | 59,0 | 56,0 | 14,4 |
| Abrikozen, vers | 44 | 8,0 | 8,0 | 1,7 |
| Ananas | 57 | 12,0 | 11,6 | 1,6 |
| Appel (met schil) | 60 | 13,0 | 10,4 | 2,0 |
| Banaan | 95 | 20,6 | 15,5 | 1,9 |
| Blauwe bessen | 52 | 11,0 | 10,0 | 2,4 |
| Blauwe druiven met schil | 75 | 16,8 | 16,8 | 2,1 |
| Cranberries, gedroogd | 335 | 77,6 | 64,6 | 5,0 |
| Cranberries, vers | 24 | 3,4 | 3,4 | 3,6 |
| Dadels, gedroogd, geconfijt | 315 | 73,0 | 70,0 | 7,5 |
| Dadels, vers | 139 | 31,3 | 31,3 | 3,6 |
| Frambozen | 35 | 4,5 | 4,5 | 2,5 |
| Grapefruit | 37 | 6,6 | 6,6 | 1,4 |
| Kaki | 77 | 18,6 | 18,6 | 0,5 |
| Kersen | 54 | 11,5 | 11,5 | 0,9 |
| Kiwi | 68 | 12,2 | 10,3 | 2,3 |
| Kumquat | 52 | 9,1 | 9,1 | 3,8 |
| Lychee | 72 | 16,1 | 16,1 | 1,0 |
| Mandarijn | 45 | 9,8 | 8,2 | 0,9 |
| Mango | 66 | 14,3 | 13,9 | 1,6 |
| Nectarine | 36 | 6,5 | 6,5 | 1,1 |
| Papaja | 39 | 7,8 | 7,8 | 1,7 |
| Passievrucht | 52 | 5,7 | 5,7 | 3,3 |
| peer (met schil) | 55 | 11,7 | 9,5 | 2,2 |
| Perzik | 41 | 7,9 | 7,9 | 1,4 |
| Pruimen, gedroogd | 220 | 45,0 | 45,0 | 16,1 |
| Pruim | 49 | 9,6 | 7,3 | 2,2 |
| Rozijnen | 326 | 75,5 | 72,8 | 3,7 |
| Sinaasappel | 51 | 7,9 | 7,7 | 2,0 |
| Vijgen, gedroogd | 259 | 54,1 | 47,9 | 9,8 |
| Vijgen, vers | 84 | 19,0 | 19,0 | 2,0 |
| Watermeloen | 36 | 8,0 | 8,0 | 0,6 |
| Witte druiven met schil | 76 | 16,9 | 15,6 | 1,4 |
Bron: NEVO-tabel, RIVM Bekijk en download de handige lijst Hoeveel suiker zit er in fruit?.
Wat kun je het beste drinken met diabetes?
Adviezen voor eten en drinken bij diabetes
| Niet drinken (alles waar suiker in zit) | Wel drinken |
|---|---|
| Thee/koffie met suiker | Thee/koffie zonder suiker (evt. zoetje) en water |
| Vruchtensappen | Light/zero frisdranken (zoals cola ligt e. ) |
| Frisdranken | Rivella |
.
Welke appel heeft de minste suiker?
Welke appel heeft de minste suiker? Fuji is lekker sappig, heeft een rijke honingzoete smaak en een stevige beet. Deze handappel kan je wel goed verwerken in een taart of ander lekkers. Omdat de appels zo zoet zijn hoef je minder suiker toe te voegen. Appels 11 tot 20 gram afhankelijk van de appel! Mandarijnen: 9,2 gram Kersen 11,8 gram Ananas 12 gram Bananen 18 gram De vrucht met de minste suiker is de kokosnoot: 1 gram slechts.