extra uitleg – Als je brood een paar dagen laat liggen dan kan er schimmel op groeien. Hiervoor moeten de omstandigheden goed zijn: het liefst een beetje warm en vochtig. Je doet het brood bij dit proefje in een plastic zakje, want dan droogt het brood niet uit.
Schimmels planten zich voort met sporen. De sporen zijn heel klein en kunnen zich door de lucht verspreiden. Uit een spore kan nieuwe schimmel groeien. Als je heel veel sporen inademt, dan kan dat ongezond zijn, vooral voor mensen met astma.
Maak het zakje met het beschimmelde brood daarom niet open. Huisstof bestaat uit veel verschillende soorten deeltjes, waaronder huidschilvers en vezels van kleding. Ook bevat het sporen van schimmels. Die sporen gaan op de boterham zitten als je hem in het stof legt. ga naar: proefje digiblad print: werkblad werkblad met grote letters antwoordblad doe meer proefjes over: biologie overig , schimmel , organismen , leefomgeving , ontwikkeling , voeding , voortplanting
.
Hoe kan je zelf schimmel maken?
extra uitleg – Als je brood een paar dagen laat liggen dan kan er schimmel op groeien. Hiervoor moeten de omstandigheden goed zijn: het liefst een beetje warm en vochtig. Je doet het brood bij dit proefje in een plastic zakje, want dan droogt het brood niet uit.
- Schimmels planten zich voort met sporen;
- De sporen zijn heel klein en kunnen zich door de lucht verspreiden;
- Uit een spore kan nieuwe schimmel groeien;
- Als je heel veel sporen inademt, dan kan dat ongezond zijn, vooral voor mensen met astma;
Maak het zakje met het beschimmelde brood daarom niet open. Huisstof bestaat uit veel verschillende soorten deeltjes, waaronder huidschilvers en vezels van kleding. Ook bevat het sporen van schimmels. Die sporen gaan op de boterham zitten als je hem in het stof legt. ga naar: proefje digiblad print: werkblad werkblad met grote letters antwoordblad doe meer proefjes over: biologie overig , schimmel , organismen , leefomgeving , ontwikkeling , voeding , voortplanting
.
Hoe ontstaat schimmel op brood?
Schimmels vermeerderen zich door de vorming van sporen, die ontstaan aan het einde van de schimmeldraden. Wanneer de sporen rijp zijn, laten ze los en worden door luchtstromen meegevoerd. Sporen kunnen daardoor op andere producten in een koeling of voorraadkast komen.
Heeft schimmel licht nodig?
Aanpak schimmels in huis en voedsel [ bewerken | brontekst bewerken ] – De eerste stap in het tegengaan van beschimmeling in gebouwen is het wegnemen van het vocht dat de schimmels nodig hebben voor hun groei. Dat kan door:
- Voldoende zonlicht in het gebouw
- Goede ventilatie
- Gebruik van niet-poreuze materialen
- Vochtvreters
Een Heating Ventilation Air Conditioning of luchtfilterinstallatie kan hierbij helpen. Wegnemen van vocht verhindert dat de schimmel verder groeit, maar ruimt hem niet geheel op. Ook vermindert het niet altijd de gezondheidsrisico’s. Om de beschimmeling weg te krijgen zijn verschillende chemicaliën en schoonmaakmiddelen op de markt. Bedrijven gespecialiseerd in schimmelverwijdering maken ook gebruik van andere methodes, zoals droogijs.
De beschimmeling dient geheel verwijderd te worden, daar de door schimmels geproduceerde stoffen die voor mensen gevaarlijk zijn ook in dode schimmel aanwezig blijven. Als voedsel beschimmeld is kan men dit het beste meteen weggooien.
Als dit voedsel in direct contact geweest is met ander voedsel, is dat mogelijk ook besmet. Beschimmeling kan het beste tegen worden gegaan door het voedsel correct en niet te lang te bewaren op koele en droge plekken.